道の駅四万十とおわオンラインショップ:四万十とおわ村

四万十川の旬の幸を買うならこちら!『しまんと地栗モンブラン』『地栗のロールケーキ』から『しまんと茶』や『ジンジャーシロップ』まで。

梅原真デザイン栗

8月18日(木)に梅原真さんがNHKに出演

8月18日(木)、NHK海外向けサービス「NHK WORLD」に、
高知のデザイナー梅原真さんが出演されました。
「しまんと地栗」や「しまんと緑茶」「しまんと紅茶」など、
数々の商品を手がけていただいているデザイナーです。

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「地域に根付く」デザインを生み出す

しまんと地栗の栽培される風景

梅原さんは、地域の歴史や気候に根付いたデザインを生み出し、
生み出したデザインによって地域の再生を図っておられます。
今回出演された番組では、「地域に根付く」デザインの例として、
「しまんと地栗」をつかった商品が紹介されました。

大きくて甘い「しまんと地栗」

しまんと地栗

しまんと地栗は、平均の3割増しの大きさ。
急傾斜地でつくられた栗は太陽の光を浴びて、大きく育ちます。

栗の甘さに感激する「しまんと地栗モンブラン」

しまんと地栗モンブラン

しまんと地栗を贅沢につかった、栗の甘さを存分に楽しめる
道の駅人気のスイーツです。柔らかさのことなる2種類の栗ペーストと
無糖の生クリームを層にして重ねています。上の層はふわふわと盛り付け、
底の層は食感を持たせるために少しかたさを残しています。
無糖の生クリームと合わさったモンブランは、しっとりと上品な口当たりが楽しめます。

渋皮煮をまるごと栗で包んだ「栗山」

ひとつひとつ手づくり

しまんと地栗の渋皮煮を一粒まるまる栗ペーストで包んだ、
まさに栗づくしの商品です。shimantoおちゃくりcafeのスタッフが
すべて手作業でつくっています。しまんと地栗の風味をそのまま味わう、
見た目もかわいらしいひと品です。

地栗の粒つぶたっぷりの「地栗パウンドケーキ」

四万十は栗の再生にも尽力

しまんと地栗の渋皮煮を細かくカットし、粒つぶ状にしたものを
パウンドケーキの中にたっぷりいれています。栗の食感や香りを
お楽しみいただけます。午後のティータイムのお茶うけや、
ご家族やご友人への贈り物にもオススメです。


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しまんと地栗パウンドケーキ〈ペースト練込〉

しまんと地栗パウンドケーキ〈ペースト練込〉

価格1,500円(税込)

在庫切れ

生地にたっぷり栗のペーストが

しまんと地栗パウンドケーキ〈粒つぶ〉

しまんと地栗パウンドケーキ〈粒つぶ〉

販売価格2,000円(税込)

在庫切れ

渋皮煮をきざんで風味をアップ!

しまんと地栗巻き

しまんと地栗巻き

価格1,500円(税込)

栗の風味と食べごたえ抜群!


しまんと地栗モンブラン(3個)

しまんと地栗モンブラン(3個)

価格1,200円(税込)

モンブランがお取り寄せできるように!

しまんと地栗ジャム

しまんと地栗ジャム

価格1,000円(税込)

在庫切れ

ありそうでなかった!栗のジャム


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