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いも焼き菓子 ひがしやま 4個セット

一度たべるとやみつき、いも焼き菓子「ひがしやま」

四万十産にんじん芋をつかったスイーツです。
ねっとりとやわらかな食感と、食欲をそそる芋の甘い香り。
子どもから大人までそのおいしさの虜になる、
shimantoおちゃくりcaféオリジナル商品をご賞味ください。

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クセになるお客さま続出、にんじん芋の焼き菓子

いも焼き菓子ひがしやま

四万十で収穫されるにんじん芋でつくられた
shimantoおちゃくりcaféのオリジナル商品「ひがしやま」。
芋の甘さと香りを残しつつ、バターの香ばしさも広がります。
その見た目以上のおいしさに、世代を問わず多くのお客様が
「一度食べはじめると止まらなくなっちゃう!」と驚く商品です。

細かな調整から生まれる、こだわりの「ねっとり感」

絶妙な調整が生むこだわりの食感

ひがしやまが目指す食感は「ねっとり吸いつくような舌ざわり」。
使用するにんじん芋ペーストは毎回水分の保有量が異なります。
そこで、理想の食感を生みだすためにまずは水分の調整を行います。
焼きの作業もペーストごとにテストを行い、納得ができた後で
本番に移ります。この手間ひまが、ひがしやまこだわりの
ねっとりとした食感を生み出します。

着色料は一切なし、芋本来の鮮やかなオレンジ色

着色無しでもこの鮮やかなオレンジ色

鮮やかなオレンジ色はにんじん芋本来の色。
着色料や添加物は一切使用していません。

開発の原点は高知県で古くから親しまれているおやつ

高知名物「東山」が原点

名前の由来は、昔から高知県でつくられる干し芋「東山」。
その東山の形を模して、より幅広い世代に親しみやすいようにと
スイートポテト風の作りかたで開発されたスイーツが
この「ひがしやま」です。

原料は四万十の東富山地区でつくられるにんじん芋

原料のにんじん芋

「にんじん芋」は外皮が赤く、身が黄金色をしていることがその名前の由来。
ねっとりとした濃厚な甘味があるお芋です。

生産者のみなさま

四万十・東富山地区の皆さんが丹精込めて育てられたにんじん芋を
使わせていただいています。

ひとつひとつ手づくりでお届けします

ひとつひとつすべて手づくり

ひがしやまは「shimantoおちゃくりcafé」のスタッフが
ひとつひとつ手づくりで製造しています。

shimantoおちゃくりcafe

四万十川の中流域。なだらかな流れを眺める場所におちゃくりcaféはあります。
「四万十川に負担をかけないものづくり」というコンセプトのもと、
機械に頼らない手づくりを心がけています。
そのため大量生産はできませんが、お客様に喜んでいただけるお菓子を作ることを
第一に考え、ひとつひとつ心を込めて作っています。


いも焼き菓子 ひがしやま 4個セット

いも焼き菓子 ひがしやま 4個セット

商品番号 p_pas_higashiyama_4set

価格720円(税込)

[7ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.0) 4.00

ソシオさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2017年01月28日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

干し芋とは一味違うけれど、しっとりした食感がとても良いです。もっと欲しくなって、一つで止めにくい美味しさです。

名称 洋菓子
原材料 さつまいもペースト(さつまいも(高知県産)、グラニュー糖)、バター、卵、ごま
内容量 4個
賞味期限 製造から30日間
保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存
製造者 (株)四万十ドラマ
備考
  • ・開封後はお早めにお召し上がりください。
  • ・本製品と同一製造ラインで小麦、卵、乳を使用しています。