道の駅四万十とおわオンラインショップ:四万十とおわ村

四万十川の旬の幸を買うならこちら!『しまんと地栗モンブラン』『地栗のロールケーキ』から『しまんと茶』や『ジンジャーシロップ』まで。

※ご予約いただいたジグリキントンのお届けは1月下旬ごろを予定しておりますが、
製造状況によりお時間をいただく場合もございます。

あらかじめご了承のほど何卒よろしくお願いいたします。

ジグリキントン

大人気ジグリキントン、リニューアルして新登場

しまんと地栗の甘さを活かした「ジグリキントン」。
お客様の声を取り入れ、本年度は配合を見直ししました。
しっとりとなめらかな口あたりが増した
新しいジグリキントンをどうぞお楽しみください。

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栗の甘さを活かしたジグリキントン

ジグリキントン

糖度の高いしまんと地栗の甘さと香りを活かした商品が
「ジグリキントン」です。しまんと地栗は蒸しただけでも
糖度がメロンよりも高くなる
ので、加えるお砂糖の量を
控えることによって、よりしまんと地栗の風味に
触れていただける商品に仕上げています。

この“丸さ”が美味しさの象徴

丸々と大きいしまんと地栗

手のひらの上で転がるしまんと地栗。美味しい栗の特長は
断面にカドがなく丸々と大きいこと。中身が詰まり、
弾けるほど大きく実ったしまんと地栗は糖度もしっかりと乗っています。

年々大きさを増すなかで2016年度には一粒で72gの栗が収穫されました。
一般平均18gと比べ、およそ50g以上も大きな栗です。

ジグリキントンはおちゃくりcaféで手づくり

ジグリキントンを作っているshimantoおちゃくりcafe

shimantoおちゃくりcaféの製造スタッフが手づくりしています。
ひとつずつ丁寧に形を整え、包装していきます。そのため大量生産は
できませんが、「四万十川に負担をかけないものづくり」という
コンセプトの元、今のやり方を続けています。

ジグリキントン製造風景

四万十川に面するshimantoおちゃくりcafé。

四万十は知られざる栗の産地

四万十で栽培されている栗

山々に囲まれた四万十町でしまんと地栗は育ちます。
水はけのよい傾斜地で太陽の光をまんべんなく一身に浴びた
しまんと地栗は大きく、甘みをしっかりと蓄えて育ちます。
光合成で栄養を蓄える栗にとって、必要不可欠な条件が
四万十にはそろっています。

栗の剪定士を誘致、年々質を高めるしまんと地栗

四万十の剪定士

四万十には栗の剪定士の方がおられます。
放置するだけでもそれなりに実をつける栗ですが、
枝葉の向きや地質、地形など細かなところまで研究し
専門的な知識を元にその土地に適した栗の木を育てているため
しまんと地栗はひとつのブランドとして高い評価を受けています。

※ご予約いただいたジグリキントンのお届けは1月下旬ごろを予定しておりますが、
製造状況によりお時間をいただく場合もございます。

あらかじめご了承のほど何卒よろしくお願いいたします。


ジグリキントン

ジグリキントン【1月下旬発送予定】

予約商品

商品番号 p_jig_jigurikinton

予約販売価格800円(税込)

[8ポイント進呈 ]

【予約受付期間:10月24日8時0分1月10日0時0分

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

ペンペンさん(1件)

非公開 投稿日:2017年02月04日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ジグリキントンは、栗本来の味を楽しめ、リピートしています。栗きんとんって、こんなに美味しかった?と、ひと口食べるたびに感動しています。
ついでに買ったお芋のお菓子も、なかなか美味しかったですよ。

原材料 栗(高知県産)、グラニュー糖
内容量 100g
賞味期限 製造より30日間
※開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷暗所にて常温保存
製造者 株式会社四万十ドラマ