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桐島畑の野菜セット

農薬も化学肥料も使わない野菜づくり

年間60〜70品目を超える野菜をつくる桐島畑。
この度、野菜の宅配を始めることになりました。
農薬も化学肥料も使わない野菜は力強い野菜の味が楽しめます。

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野菜の味を引き出す栽培

桐島畑の野菜をもつ桐島正一さん

桐島畑さんは化学肥料や農薬を使わずに、年間60〜70品目を作られる農家さん。
四万十町十和では、有数の規模で野菜づくりをされています。
野菜本来の味を引き出す栽培方法を自ら確立し、今では専門誌の「現代農業」に作り方のノウハウが掲載されるほどになりました。
食べてみると、本当に力強い野菜の味をご堪能いただけます。

野菜はとれたてのものを厳選してお送りします

農薬も化学肥料も使わずに野菜をつくる桐島畑の野菜

とれたばかりのお野菜を出荷しますので、季節によって品目は変わります。
発送の関係上、日曜日に締切り、その週の水曜日に出荷します。

※最低でも8種類以上のお野菜をお届けします
※鮮度の関係で、発送時間がかかる北海道・沖縄・離島への発送は見送らせて頂きます。 

野菜づくりのこだわり「野菜の成長に任せることが大事」

桐島畑の生姜

最初は農薬を使った野菜づくりをされてきた桐島さん。
農薬が自分の身体に負担になっていることを感じ始め、またこの野菜を提供することにも抵抗感を抱くようになったそう。

そこから農薬や化学肥料を使わない野菜づくりが始まりました。
苦労の連続だったようで、自分の理想通りの野菜を作るまでには約20年もの歳月を経ることになりました。

最初は、いろいろ分析し、「これがいかんかったか。じゃあこうしよう」という感じで、一つ一つ改善、改良をしていきました。 

でも、農業は天候との付き合いが不可欠。「雨が多い年にはこう、寒い日が続いたらこう」という形で一つ一つ改善を加えていきましたが、それには途方もない時間がかかったそう。

そこで、「もういっそのこと、野菜に全部任せてみよう」と思いたち、野菜の成長に合わせて手を加えていくことにしました。
すると、とっても良い野菜を作り始めることができました。

そこからも試行錯誤はあったものの、結局は野菜の作り方において外枠を決めてそれに当てはめていくのではなく、「野菜を観察し、その成長に合わせて手を加えていくこと」が最も適しているという結論に至りました。
こうして、ようやくご自分の納得のいく野菜が作れ始めたそうです。

野菜を収穫する桐島さん

お届けはこのような形になります!

一段目には根菜類が中心

桐島畑の野菜セット1段目

日持ちさせるため、土は軽く払う程度にしています。
また、香りの強い野菜は別途新聞で包んでいます。

2段目は葉物や豆類が中心

桐島畑の野菜セット2段目

また、珍しい野菜には別途説明書が付きます。

野菜の説明書

桐島畑の野菜は数々の都会の飲食店にも出荷されていきます。
ぜひ一度、桐島さんの野菜を食べてみてください。

桐島畑のみなさん

定期便だととってもラクチン!

定期便

定期便はお届け日の2週間前までにご連絡メールいたします。
お届け日をご変更ご希望の方は、メールにご返信いただくか、
備考欄にお届けのご希望タイミングをご記入ください。
発送日は平日とさせていただきますので予めご了承ください。

※定期便を停止したいときにはその旨をご連絡ください。

※その時期の旬のお野菜をお届けするため、
季節によってお届けする内容が異なります。

あらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします。


桐島畑の野菜セット

桐島畑の野菜セット

商品番号 p_kir_yasaiset

価格3,000円(税込)

[30ポイント進呈 ]

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定期便価格(1回あたり) 2,800円(税込)
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野菜の品目 季節によって変動
野菜の種類 最低8種類以上のお野菜
生産者 桐島畑
備考 鮮度の関係で、発送時間がかかる北海道・沖縄・離島への発送は見送らせて頂きます。