オンラインショップ四万十とおわ村

四万十川の旬の幸を買うならこちら!『しまんと地栗モンブラン』『地栗のロールケーキ』から『しまんと茶』や『ジンジャーシロップ』まで。

スイーツはひとつひとつ手づくり

しまんと地栗モンブラン(6個入り)

【添加物不使用】栗そのものを味わえるモンブラン

添加物は使用せず、しまんと地栗のおいしさを
存分に味わえるスイーツに仕上げています。
糖度の高い栗だからお砂糖も控えめ。栗本来の
自然な甘さを活かしたモンブランをご堪能ください。

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おすすめのしまんと地栗モンブラン

【オススメ理由その1】添加物不使用、栗本来の味

しまんと地栗モンブランは添加物不使用

「しまんと地栗モンブラン」には、添加物をいっさい使っていません。
一般的なモンブランに使用されるスポンジやブランデーも入っていないため、
純粋にしまんと地栗のおいしさを味わっていただけます。

栗ペーストの盛り付け方で食感に変化を

スポンジの代わりに、栗ペーストを2種類の異なる食感で盛り付けることで
舌ざわりに変化を与えています。
底の層は少しかたさを残し、上の層はふわふわと柔らかく盛り付けています。
そして、ペーストのあいだの無糖の生クリームと混ざりあうことで、
しっとりと上品な口あたりをお楽しみいただけます。

【オススメ理由その2】栗がとにかく甘い!だから砂糖を控えめ

しまんと地栗はとにかく甘い

美味しい栗の特長は断面にカドがなく丸々と大きいこと。
しまんと地栗は、蒸すことでメロンよりも高い糖度になります。
そこで、一般的なモンブランの砂糖の量が40〜50%と言われるのに対して、
しまんと地栗モンブランは30%に抑えました。
しまんと地栗本来の甘さをより味わっていただけるように作っています。

【オススメ理由その3】栗のプロが育てた高品質な栗

剪定士の伊藤さん

栗は放っておいてもそれなりに実をつける植物です。
ですが、それでは栗の本当のおいしさを引きだすことができません。

四万十には栗の剪定士の方がおられます。
枝葉の向きや地質、地形など細かなところまで研究し
専門的な知識を元にその土地に適した栗の木に変えてあげることで、
やっと本当においしい栗を育てることができます。

剪定の技術を生産者に伝授

そして、その技術を栗の生産者の皆さまにご指導いただくことで、
しまんと地栗全体の品質向上に努めています。その結果、
しまんと地栗はブランドとして高い評価を受けています。

【オススメ理由その4】ひとつひとつスタッフが手づくり

モンブランはスタッフが手づくり

しまんと地栗モンブランは「shimantoおちゃくりcafé」の加工場で
スタッフがひとつひとつ丁寧に手づくりしています。

モンブラン絞り風景

そのため、大量生産はすこし苦手です。ご注文の状況によっては
お届けまでお時間をいただいてしまうこともありますが、
「四万十川に負担をかけないものづくり」というコンセプトを
大切に、今のやり方を続けさせていただいています。

日本カワイイ大賞「カワイイ農業賞」受賞

日本カワイイ大賞「カワイイ農業賞」受賞

2020年に向け「カワイイ」をキーワードに地方創生のネットワーク作りや
営業活動の推進をするラジオ番組「日本カワイイ計画。withみんなの経済新聞」の
イベントで、しまんと地栗が2016年の「カワイイ農業賞」を受賞しました。
その授賞式では、メインパーソナリティーの篠原ともえさんに
しまんと地栗モンブランをお召し上がりいただきました。

スイーツはひとつひとつ手づくり


しまんと地栗モンブラン(3個)

しまんと地栗モンブラン(3個)

商品番号 p_jig_jigurimontblanc

価格1,200円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

雪女さん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2018年02月02日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

高知出身ですが、日経新聞で見るまで知りませんでした。
小さいカップに入った可愛いモンブラン。
皆に好評で、お取り寄せして良かった!とホクホクしております。
即リピート決定!で明後日こちらに到着する予定です♪

ろくちゃんさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2017年12月11日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

すごくおいしい
サイズもちょうどいい
すぐまた注文します。

りったんさん(2件) 購入者

千葉県/20代/女性 投稿日:2017年11月18日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ヒルナンデスで特集されていて、栗好きな彼氏のために購入しました。"今まで食べた栗スイーツの中で一番美味しい"と絶賛してくれ、私自身もこんなに美味しいモンブランは初めて食べました。是非、また購入したいと思います。

Kさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2017年02月19日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

味良し、対応良しの文句無し!
テレビに出たからと胡座もかかず素晴らしいお店です!
続けて購入しましたが、是非!また食べたい一品です!
ありがとう御座いました♪
そして、大変だと思いますが、頑張って下さい!

ひらやんさん(1件) 購入者

愛媛県/50代 投稿日:2016年05月18日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

とおわ村さんで最初購入しました。
自然な甘みで美味しかったので友達に送ろうと思い注文しました。
喜んでくれたら嬉しいです。

名称 洋菓子
原材料 栗ペースト(高知県産)、生クリーム、甘露煮シロップ、栗の渋皮煮(高知県産)
内容量 3個
賞味期限 製造から45日
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
製造者 株式会社四万十ドラマ
備考 解凍時間の目安